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在13岁的女儿去世之前,Costa咖啡的咖啡师没有给妈妈看重要的过敏书

  • 生活
  • 2024-12-16 23:34:03
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汉娜·雅各布斯去世时只有13岁。她的Costa咖啡热巧克力中的一种成分引起了过敏反应,她对这种成分过敏

一名13岁的小女孩喝了一口热巧克力后死亡,一名咖啡师在审讯中作证说,当她的妈妈订购过敏书时,她没有给她。

这本至关重要的书应该放在所有Costa咖啡分店的收银台下面,里面列出了店内所有产品的原料清单。但在13岁的汉娜·雅各布斯去世的那天,她的妈妈阿比姆博拉·杜伊勒并没有把它给她,她点了两份用燕麦牛奶做的热巧克力外卖。

汉娜坐在牙医的候诊室里,喝了第一口热饮,才意识到这是用牛奶做的,她也对牛奶过敏。小女孩在蹒跚学步的时候就被诊断出对日记、鸡蛋和鱼过敏,并立即向妈妈发出了警报。

在东伦敦验尸法庭的一项调查中得知,意识到汉娜的危险后,这对夫妇跑到附近的一家药店,给汉娜开了一支初级肾上腺素注射器,但汉娜后来在医院去世了。尸检发现,汉娜死于一种过敏反应,这种过敏反应是由热巧克力中的一种成分引发的。

汉娜点了Costa咖啡的外卖热巧克力

咖啡师乌尔米·阿克特(Urmi Akter)从汉娜的母亲那里点了外卖饮料,根据验尸官的规定,她在审讯中行使了自己的合法权利,不回答一系列可能被视为有罪的问题。它们与她在接受命令时的训练、理解、知识和行动有关。

调查得知,这一订单存在事实争议,杜伊勒女士说,她点了两份大豆热巧克力,并要求工作人员彻底清洁设备。阿克特女士在巴金的Costa咖啡连锁店工作了大约8个月,她告诉法庭,当她在柜台为杜伊勒女士服务时,她可以“清楚地”听到并看到她。

在她的调查陈述中,阿克特女士说,杜伊勒女士要了两杯热巧克力,并补充说:“你能洗一下罐子吗,因为我女儿对乳制品过敏。”法庭审理称,根据Costa的规定,要求非乳制品或声称自己有饮食要求的顾客,应该向他们出示放在收银台下面的一本书,书中包括饮料的成分和制作方法的细节。

阿克特女士在声明中补充道:“我没有给母亲看这本书,因为她告诉我洗罐子没关系。我想她作为母亲应该更了解这件事。我给了她要的饮料。”

母亲没有拿到过敏书图片来源:彭博社(图片来源:Getty Images)

阿克特女士告诉法庭,她重复了杜伊勒女士的要求,要把水壶洗干净,并指出热巧克力是由牛奶制成的。她说,杜伊勒回答说:“那很好。”

助理验尸官雪莉·拉德克利夫博士曾告诉阿克特,如果她觉得“这可能会使你有罪”,她不必回答某些问题,她说:“据我所知,你说母亲提到了乳制品过敏。这本书没有给母亲看,唯一要做的就是给一个人喝,把壶洗干净,再给另一个人喝。”

验尸官还问阿克特女士为什么没有给杜伊勒女士看一本过敏书,这符合她的培训要求,以及她是否认为这位母亲在做两杯饮料之间让你洗掉罐子“很奇怪”。阿克特尔作证时坐在一名孟加拉语翻译旁边,她拒绝回答。

汉娜家人的代表艾米丽·斯洛科姆(Emily Slocombe)问道:“如果你拿出过敏书,向汉娜的母亲展示并讨论这个问题,这将是一个消除误解的机会,不是吗?”

斯洛库姆女士还问阿克特女士是否把命令重复给杜伊勒女士听。其他问题包括阿克特女士是否接受过母语培训,是否提供过进修培训,她是否知道什么是过敏原,以及她是否知道过敏的潜在后果。

她还被问到是否有人检查过她对训练的理解,以及她是否在饮料上写过什么东西来识别里面的东西。另一个问题与她是否被告知要用不同的水壶盛不同的饮料有关。她还看了一份文件,上面写着“每次都必须参考产品营养和过敏指南”,以及她是否知道这一点。

斯洛库姆女士还问,为什么阿克特女士在被告知汉娜的饮食需求后,没有确认是否使用了牛奶,以及她是否告诉了制作汉娜饮料的咖啡师过敏的情况。她没有回答这些问题。

预计将持续一周的调查仍在继续。

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